بحوث مدرسية

مصادر الأغذية عند الإنسان مصدر نباتي مصدر حيواني ~ بحوث مدرسية

إجمالي مرات مشاهدة الصفحة

المتواجدون حاليا بالموقع

10/05/2018

مصادر الأغذية عند الإنسان مصدر نباتي مصدر حيواني



مصادر الأغذية عند الإنسان مصدر نباتي مصدر حيواني


الاعذية الحيوانية و الاعذية النباتية


حمّل الملف كاملا جاهز للطبع صفحة واحدة   
⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩ 

يحتاج جسم الإنسان لينمو و ليحافظ على سلامته إلى غذاء متنوع و متوازن و صحي منه النباتي و منه الحيواني, و منه ما يؤكل طازجا و ما يؤكل مطبوخا.
كما يحتاج جسم الإنسان إلى الماء الذي يمثل ثلثي وزنه  وهو ضروري لتوزيع الغذاء في الجسم.
و الغذاء ضروري لتوفير الطاقة من أجل القيام بأي نشاط وتوفير الدفء، وضروري لمقاومة المرض والعدوى، ولصيانة وترميم ما يتلف من خلايا الجسم وأنسجته المختلفة.


تصنف الأغذية حسب مصادرها إلى أغذية حيوانية و نباتية:

ينقسم الغذاء من حيث مصدره إلى قسمين:
·                     مصدر نباتي
·                     مصدر حيواني

 من الأغذية الحيوانية: الحليب و مشتقاته, اللحوم, البيض, الأسماك, العسل...
من الأغذية النباتية: الحبوب ومشتقاتها, الخضر, البقول, الفواكه, الغلال و عديد الأنواع من الزيوت (زيت الزيتون, عباد الشمس, الصوجا...).

الغذاء من المصادر النباتية

تعتبر النباتات المصدر الأساسي لمعظم غذاء الإنسان حيث يعتمد الناس على النبات للحصول على اغلب حاجياتهم من الغذائ.
وأهم الأغذية التي يتم الحصول عليها من النبات هي:
الحبوب:
وهي بذور نباتات مثل القمح والشعير والذرة والأرز..

القمـح
الأرز  
الذرة



القمح مصدر نباتي


الارز مصدر نباتي


هو أكثر المحاصيل الغذائية أهمية في العالم. فمئات الملايين من الناس تعتمد على الأغذية التي تصنع من حبوبه التي يتم طحنها لتصبح دقيقاً ويدخل في عمل البسكويت والخبز، والكعك، والمعكرونة، وأطعمة أخرى.

 يعدّ الأرز الغذاء الرئيس لأكثر من نصف سكان العالم وخاصة في قارة آسيا. وهو من أهم محاصيل الحبوب الغذائية

كما تعتمد شعوب جنوب شرق آسيا على الأرز فإن شعوباً مثل شعب المكسيك تعتمد على الذرة ومشتقاتها

. الخضروات:
تعتبر الخضروات من المصادر النباتية الأساسية في الغذاء اليومي لما تحتويه من فوائد كبيرة لجسم الإنسان وهي تؤكل بكثرة في الجزء الرئيسي من زمن الوجبة. وقد تقدَّم طازجة في هيئة سلطة، أو مطبوخة وتقدم مع صلصة، أو تضاف إلى طعام مطبوخ أو تضاف للحساء. نذكر منها:
البطاطس
الفلفل
الطماطم
الجزر


البطاطس مصدر نباتي

الفلفل مصدر نباتي
الطماطم مصدر نباتي

الجزر مصدر نباتي

الفواكه:
تتميز عادة بأنها حلوة أو حامضة الطعم ومكتنزة بالمياه، وتحتوي على فيتامينات وعناصر مهمة مثل الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام وعدم الإصابة بهشاشة العظام والعديد من الفوائد الأخرى. من هذه الفواكه نذكر:

التفاح
الموز

البرتقال
العنب

التفاح مصدر نباتي

الموز مصدر نباتي

البرتقال مصدر نباتي

العنب مصدر نباتي

الغذاء من المصادر الحيوانية

بطبيعة الحال تعتبر اللحوم أول المصادر الحيوانية وهي تنقسم إلى قسمين: لحوم حمراء كلحم البقر ولحم الخرفان

لحم الخروف مصدر حيواني
لحم خروف


ولحوم بيضاء كلحم الدجاج والأرانب والسمك.
لحم الدجاج مصدر حيواني
لحم دجاج
ويعتبر بيض الدجاج والديك الرومي والإوز وغيرها من المصادر الحيوانية أيضا لأننا نتحصل عليها عن طريق هذه الحيوانات.
البيض مصدر حيواني



ومن المصادر الحيوانية نجد الحليب، فنحن نتحصل عليه عن طريق حلب بعض الحيوانات كالبقر والماعز، وكل مشتقات الحليب تندرج كذلك ضمن هذا المصدر كالجبن والزبدة.
 مشتقات الحليب مصدر حيواني الحليب مصدر حيواني


العسل و هو مادّة حُلْوَة يُخْرجها النحل من بُطُونه ممَّا يجْمَعه من رحيق الأزهار
العسل مصدر حيواني

0 commentaires:

إرسال تعليق

مواضيع قد تهمك

1

pushprop

الربح من موقعك أو مدونتك أفضل بديل لادسنس

PropellerAds

prop1

prop4

PropellerAds

للاشتراك في صفحتنا على الفيسبوك

التوقيت

مشاركة مميزة

موعد نشر أعداد الثلاثي الأول للمدارس الابتدائية بموقع مدرستي 2019-2020

موعد نشر أعداد الثلاثي الأول للمدارس الابتدائية بموقع مدرستي 2019-2020   نشر أعداد الثلاثي الاول للسنة الدراسية 2019-2020 أ...

adf

يتم التشغيل بواسطة Blogger.

Top Ad unit 728 × 90

prop2

PropellerAds

بحث هذه المدونة الإلكترونية

إنضم إلينا

أرشيف المدونة الإلكترونية

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *